Onze passie werd onze zaak

Wat begon als een droom, groeide uit tot een gevestigde waarde in Veurne.

Mischa stond op zijn vijftiende al in de bakkerij, volgde een bakkersopleiding en leerde het vak bij enkele gerenommeerde bakkershuizen. In 1996 besloot hij samen met zijn gezin de stap te zetten en Bakkerij Werrebrouck te openen.

Vanaf dag één stond kwaliteit centraal. Dankzij de toewijding van het team, het gebruik van eerlijke ingrediënten en een liefde voor smaak en ambacht, groeide de bakkerij uit tot een vaste waarde voor velen.

Vandaag blijft Mischa zich bijscholen, onder meer in Parijs, om de nieuwste trends en smaken te ontdekken — en die proef je in onze producten.

Waar we voor staan:

✔️ Vakmanschap: elk brood en gebak wordt met zorg bereid.

✔️ Kwaliteit: alleen de beste ingrediënten, dagvers.

✔️ Passie: een familiezaak met liefde voor het bakkersambacht.

Het logo MW verwijst naar onze bakker Mischa Werrebrouck. Maar ondertussen is de bakkerij ook een echt familiebedrijf. Ann staat met een glimlach klaar in de winkel, terwijl Mischa nog steeds elke dag vroeg opstaat om jouw vers brood te bakken. Sinds enkele jaren werken onze kinderen ook mee in de zaak: Zoë bedient klanten in de winkel en Cyriel leerde het bakkersvak van zijn vader in de bakkerij.

Mischa is ook lid van de Richemont Club, een internationale groepering van bakkers – banketbakkers die, door hun ideologie, zich inzetten voor kwaliteit en creativiteit in het beroep van bakker.