Wat begon als een droom, groeide uit tot een gevestigde waarde in Veurne.

Mischa stond op zijn vijftiende al in de bakkerij, volgde een bakkersopleiding en leerde het vak bij enkele gerenommeerde bakkershuizen. In 1996 besloot hij samen met Ann de stap te zetten en Bakkerij Werrebrouck te openen.

Vanaf dag één stond kwaliteit centraal. Dankzij de toewijding van het team, het gebruik van eerlijke ingrediënten en een liefde voor smaak en ambacht, groeide de bakkerij uit tot een vaste waarde voor velen.

Vandaag blijft Mischa zich bijscholen, onder meer in Parijs, om de nieuwste trends en smaken te ontdekken — en die proef je in onze producten.

Een echt familiebedrijf

Het logo MW verwijst naar onze bakker Mischa Werrebrouck. Maar ondertussen is de bakkerij ook een echt familiebedrijf. Ann staat met een glimlach klaar in de winkel, terwijl Mischa nog steeds elke dag vroeg opstaat om jouw vers brood te bakken. Sinds enkele jaren werken onze kinderen ook mee in de zaak.

Sinds 2021 werkt zoon Cyriel mee in de bakkerij met Mischa. Cyriel studeerde af als bakker aan Ter Groene Poorte in Brugge. Dochter Zoë studeerde af aan Hotelschool Ter Duinen en werkt sinds haar 18e mee in de zaak. Ze bedient met veel liefde de klanten in de winkel.